Kábel na meranie teploty zvyčajne nie je ovládací kábel, ale typ snímača alebo meracieho prístroja. Kábel na meranie teploty sa používa hlavne na meranie teploty a prenos signálu teploty do monitorovacieho systému alebo prístroja na dosiahnutie monitorovania a kontroly teploty. Ovládacie káble sa vo všeobecnosti používajú na prenos riadiacich signálov, ako sú spínacie signály, nastavovacie signály atď., na riadenie prevádzkového stavu zariadení, strojov alebo systémov. Ovládacie káble majú zvyčajne nižšie napätie a prúd a používajú sa hlavne v regulačných slučkách.
Hoci sa káble na meranie teploty a ovládacie káble líšia vo funkcii a účelu, v niektorých špecifických aplikačných scenároch sa môžu použiť spoločne na dosiahnutie monitorovania a kontroly teploty. Napríklad v niektorých priemyselných procesoch je potrebné merať teplotu a zároveň ju riadiť podľa zmien teploty. V tomto čase môžu byť káble na meranie teploty a ovládacie káble použité spolu.