Kondicionovanie obilia: nevyhnutné pre bezpečné skladovanie a kvalitné zachovanie

Moderné silá vybavené efektívnymi ventilačnými systémami umožňujú úspešné sušenie zŕn pomocou prirodzeného prúdu vzduchu s voliteľným doplnkovým teplom. Prírodné sušenie vzduchu v silách sa považuje za najvyššiu kvalitu a najviac energeticky efektívnu metódu na zachovanie obilia. Na dosiahnutie rovnomerného sušenia, predchádzanie nadmernému alebo podsunutiu a úspory energie je však nevyhnutné prijať inteligentné stratégie kontroly fanúšikov.

Vysokoteplotné sušenie, po ktorom nasleduje chladenie (prevzdušnenie), je bežnou praxou pre bezpečné skladovanie. Počas tohto procesu sa zrno zvyčajne vysuší na obsah vlhkosti 2-3% vyšší ako cieľ bezpečného skladovania, potom sa prenesie na temperujúci zásobník na pomalé prevzdušnenie a chladenie.

Ozdialenosť znižuje teplotu zŕn, čím sa zvyšuje bezpečnosť skladovania a zabraňuje napadnutiu plesní alebo hmyzu. Akonáhle zŕn dosiahnú úroveň cieľovej vlhkosti, rýchle a dokonca aj ochladenie okolo1,7 stupňa až 4,4 stupňa (35 stupňov F až 40 stupňov f)sa odporúča na zimné skladovanie. Dôležité je, že by sa malo vyhnúť zmrazujúcemu zrnu, aby sa zabránilo problémom s kondenzáciou v teplejších sezónach.

V prípadoch, keď sa plodiny, ako sú sójové bôby alebo repky, zbierajú s obsahom vlhkosti 2-3% pod prijateľnými úrovňami, môže byť potrebná kontrolovaná rehydratácia. Zatiaľ čo fyzické pridávanie vody do zŕn je nezákonné a považované za falšovanie, právne prijateľné metódy zahŕňajú zavedenie prirodzene vlhkého vzduchu do síl, aby sa bezpečne upravovali úrovne vlhkosti.